看别人的订货单是否违法，主要取决于获取订货单的方式以及使用订货单信息的目的和情境。

1. 如果通过非法手段获取订货单：比如偷窥、偷拍、窃听、黑客攻击等，这些行为很可能构成对他人隐私权的侵犯，甚至可能触犯刑法。根据《治安管理处罚法》的相关规定，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的，可能面临拘留或罚款的处罚。

2. 如果订货单信息属于公开信息或合法获取：比如在某些商业场合，订货单可能作为交易的一部分被公开或共享，那么在这种情况下查看订货单通常不构成违法。但即便如此，也应遵守商业道德和隐私保护的原则，不得滥用或泄露这些信息。

3. 使用订货单信息的目的和情境：即使订货单信息是合法获取的，但如果使用这些信息的目的不合法，比如用于诈骗、恶意竞争等，也可能构成违法。因此，在使用订货单信息时，必须确保目的和情境的合法性。

综上所述，看别人的订货单是否违法，需要综合考虑获取方式、使用目的和情境等多个因素。如果你对具体情况存在疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。在我的专业领域内，我随时准备为你提供法律咨询和帮助。