针对你提出的问题“民间借贷欠款人本金还了利息写了证明给我能不能打官司”，我首先给出一个明确的结论：如果欠款人只还了本金而未按约定支付利息，并且你手中有证明，那么你是有权起诉欠款人要求支付利息的。接下来，我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 借款合同的约定：

   • 如果借款合同中明确约定了利息，那么借款人（欠款人）有义务按照约定支付利息。即使本金已经偿还，但如果利息未支付，仍然构成违约。

2. 利息的合法性：

   • 你需要确保借款合同中约定的利息是合法的，即不超过法律规定的利率上限（如年利率不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍）。如果利息过高，超出部分可能不受法律保护。

3. 证据的充分性：

   • 你提到手中有欠款人写的利息证明，这是非常重要的证据。除此之外，你还应尽可能收集其他证据，如借款合同、借条、转账记录等，以证明借贷关系和利息约定的存在。证据越充分，法院支持你的诉求的可能性就越大。

4. 起诉的法律依据：

   • 根据相关法律法规，借款人未按约定支付利息的，债权人（你）有权向人民法院提起诉讼，要求借款人支付利息。

5. 诉讼的可行性：

   • 在起诉之前，你可以尝试与欠款人进行协商，看是否能够通过和解的方式解决纠纷。如果协商无果，那么起诉是一个有效的法律手段来维护你的合法权益。

综上所述，如果你手中有充分的证据证明欠款人未按约定支付利息，并且利息约定合法，那么你是有权起诉欠款人要求支付利息的。在起诉之前，建议你可以先尝试与欠款人协商；如果协商不成，再考虑通过法律途径解决纠纷。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。