如果工程项目中发生盗采石矿的行为，监理单位在特定情况下是需要承担相应责任的。以下是对此问题的详细分析：

1. 监理单位的职责：

   • 监理单位在工程项目中扮演着重要的监督角色，其职责包括确保工程质量、安全、进度以及合规性等方面。
   • 监理单位应当对项目施工过程中的各个环节进行严格监督，确保所有活动都符合相关法律法规和合同约定。

2. 盗采石矿的法律性质：

   • 盗采石矿属于非法行为，违反了矿产资源管理的相关法律法规。
   • 如果工程项目中发生了盗采石矿的行为，这不仅违反了法律法规，还可能对工程项目的质量和安全造成严重影响。

3. 监理单位的责任判定：

   • 如果监理单位在监督过程中未尽到应有的职责，未能及时发现并制止盗采石矿的行为，那么监理单位可能需要承担一定的法律责任。
   • 监理单位的责任大小取决于其是否履行了监督职责，以及盗采行为对工程项目造成的实际影响等因素。

4. 可能的法律后果：

   • 如果监理单位被认定有责任，可能会面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任等法律后果。
   • 具体法律后果的严重程度将取决于盗采行为的性质、情节以及监理单位的过错程度等因素。

综上所述，监理单位在工程项目中对于盗采石矿的行为是需要承担一定责任的。因此，监理单位应当加强监督力度，确保工程项目的合规性和安全性。如果发现有盗采行为，应当及时制止并向相关部门报告。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。