当然可以起诉，但在起诉之前，建议你尝试一些更直接且成本较低的方式来解决问题。下面我会详细解释你可以采取的步骤：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要收集与欠薪相关的所有证据，包括劳动合同、考勤记录、工资条、银行转账记录、聊天记录、通话录音等。
   • 尝试通过手机号码获取对方的姓名、身份证号等基本信息，这可能需要借助一些合法的调查手段或第三方平台（需确保合法合规）。

2. 尝试协商与调解：

   • 直接通过电话或其他方式与对方沟通，要求支付拖欠的工资。
   • 如果直接沟通无果，可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，尽量达成书面协议，以便后续执行。

3. 法律途径：

   • 劳动仲裁：若协商和调解均无法解决问题，可向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。提交仲裁申请书及相关证据材料。劳动仲裁是诉讼的前置程序，未经仲裁不得直接向法院提起诉讼。
   • 法院起诉：若对仲裁结果不满意，或对方不履行仲裁裁决，可在法定期限内向人民法院提起诉讼。需满足《民事诉讼法》规定的起诉条件，包括原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体诉讼请求和事实理由、属于法院受理范围等。仅有手机号码时，可通过合法途径查询对方身份信息；若确实无法获取，可委托律师协助调查取证，或在起诉时提供初步线索由法院依职权调取。

4. 强制执行：

   • 若获得胜诉判决后对方仍不履行支付义务，可向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、拍卖财产等措施保障你的权益实现。

综上所述，虽然直接起诉是解决欠薪问题的一种方式，但在起诉之前，建议你先尝试协商、调解和劳动仲裁等更直接且成本较低的方式。如果这些方法都无法解决问题，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。