关于允许废旧厂房办养老院的法律规定，主要依据来自于民政部、发展改革委等11个部委联合印发的《关于支持整合改造闲置社会资源发展养老服务的通知》。以下是对该问题的详细解答：

一、政策背景与目的

随着人口老龄化的加剧，养老服务需求日益增长。为有效增加养老服务供给，推动养老服务业发展提质增效，民政部、发展改革委等11个部委联合发文，支持利用闲置资源发展养老服务。这一政策旨在通过整合改造闲置社会资源，如废旧厂房等，将其转化为养老机构或社区居家养老设施用房，以满足老年人的养老服务需求。

二、政策内容

1. 支持对象：政策明确支持将城镇中废弃的厂房、医院等闲置社会资源，以及事业单位改制后腾出的办公用房、乡镇区划调整后的办公楼等，整合改造成养老机构或社区居家养老设施用房。

2. 实施方式：政策鼓励引导社会力量参与，通过整合改造这些闲置资源，增加服务供给，提升养老服务质量。

3. 目标：通过实施这一政策，有效增加养老服务供给总量，推动养老服务业发展提质增效，更好地满足日益增长的养老服务需求。

三、废旧厂房办养老院的合法性

根据上述政策内容，废旧厂房作为闲置社会资源之一，是可以被整合改造成养老机构的。因此，从政策层面来看，废旧厂房办养老院是合法的，并且得到了国家的支持和鼓励。

四、注意事项

1. 合规性：在利用废旧厂房办养老院时，应确保符合相关法律法规和规划要求，办理相关手续和证照。

2. 安全性：由于废旧厂房可能存在一定的安全隐患，因此在改造过程中应严格遵守建筑安全、消防安全等规定，确保改造后的养老机构安全可靠。

3. 服务质量：养老机构应提供优质的服务，包括生活照料、健康管理等，以满足老年人的需求。

综上所述，允许废旧厂房办养老院是有政策依据的，并且得到了国家的支持和鼓励。但在实际操作过程中，应确保合规性、安全性和服务质量，以推动养老服务业的健康发展。