缅甸人来中国打工被抓，是否会被拘留，取决于其非法就业的具体情况。以下是对此问题的详细分析：

一. 非法就业的定义

根据《中华人民共和国出境入境管理法》的相关规定，外国人在中国境内工作，应当按照规定取得工作许可和工作类居留证件。外国人有下列行为之一的，属于非法就业：

1. 未按规定取得工作许可和工作类居留证件在中国境内工作的；
2. 超出工作许可限定范围在中国境内工作的；
3. 外国留学生违反勤工助学管理规定，超出规定的岗位范围或时限在中国境内工作的。

二. 非法就业的处罚措施

根据《中华人民共和国出境入境管理法》第八十条，外国人非法就业的处罚措施如下：

1. 一般情况：处五千元以上二万元以下罚款。
2. 情节严重的情况：处五日以上十五日以下拘留，并处五千元以上二万元以下罚款。其中，情节严重的情况包括但不限于非法就业三十日以上九十日以下、非法就业所得三万元以上五万元以下等。若非法就业一年以上或非法就业所得五万元以上，将面临更严厉的处罚，即处十日以上十五日以下拘留，并处一万元以上二万元以下罚款。

三. 拘留的可能性

• 如果缅甸人来中国打工被抓，且被认定为非法就业，那么他们可能会面临罚款的处罚。
• 如果非法就业的情节严重，例如非法就业时间较长或非法所得较多，那么他们还有可能被拘留，并处以罚款。

我的观点：缅甸人来中国打工被抓，是否会被拘留取决于其非法就业的具体情节。如果情节严重，拘留是有可能的。同时，用人单位如果非法聘用外国人，也将面临相应的处罚。因此，我建议所有想要在中国工作的外国人以及想要雇佣外国人的工作单位，务必遵守中国的相关法律法规，按照规定办理相应的工作许可和居留许可证件。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。