用地下井水用于生产是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及到水资源的合法利用及相关的审批手续。

一. 合法利用水资源

1. 水资源管理：根据《中华人民共和国水法》的相关规定，水资源属于国家所有，任何单位和个人利用水资源都应遵守相关法律法规，并需办理相应的取水许可手续。
2. 地下井水的利用：若企业或个人计划使用地下井水进行生产，首先需明确该水源是否属于合法可利用的水资源范畴。通常，地下井水作为地下水的一种，其开采和利用需遵循严格的审批和管理程序。

二. 审批手续与合规性

1. 取水许可：根据《取水许可和水资源费征收管理条例》，直接从江河、湖泊或地下取用水资源的单位和个人，应按照国家取水许可制度和水资源有偿使用制度的规定，向水行政主管部门申请领取取水许可证，并缴纳水资源费。
2. 合规性判断：因此，若企业或个人未办理取水许可手续，擅自使用地下井水进行生产，则属于违法行为。相反，若已依法取得取水许可证，并按照规定缴纳了水资源费，则使用地下井水进行生产是合法的。

三. 实例说明

• 例如，某工厂计划使用地下井水作为生产用水，但未办理取水许可手续。在这种情况下，该工厂的使用行为将构成违法，可能面临水行政主管部门的处罚。

综上所述，用地下井水用于生产是否合法，关键在于是否已依法办理取水许可手续并缴纳水资源费。我建议企业在使用地下井水前，务必咨询当地水行政主管部门，了解相关政策和程序，并确保合规使用水资源。如有进一步需要，您可以继续咨询我。