学生工星期天可以拒绝加班。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律法规依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条规定：“用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。”这表明，学生工作为劳动者，有权拒绝用人单位的加班要求。
2. 《中华人民共和国劳动法》第四十一条规定：“用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间。”这意味着，加班需要工会和劳动者的同意，而非单方面由用人单位决定。

二. 学生工加班的具体规定

1. 加班需协商：学生工在实习期间，虽然与正式员工在法律地位上有所不同，但他们在劳动过程中同样享有基本的劳动权益。因此，用人单位不得强制学生工加班，特别是未经过协商的加班。
2. 加班时间限制：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，即使经过协商同意加班，一般每日也不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

三. 特殊情况下的加班

虽然学生工有权拒绝加班，但在某些特殊情况下，劳动者可能无法拒绝加班。根据《中华人民共和国劳动法》第四十二条，例如发生自然灾害、事故或者因其他原因威胁劳动者生命健康和财产安全需要紧急处理，或者生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障影响生产和公众利益必须及时抢修等情形下，延长工作时间可能不受上述限制。然而，这些情形并不包括常规的周日加班安排。

四. 加班费的支付

如果因为特殊原因需要学生工加班，用人单位必须按照国家有关规定支付加班费。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

生活实例：比如，某工厂因订单激增需要在星期天加班，但未经与学生工协商就单方面要求加班。在这种情况下，学生工有权拒绝加班要求，因为工厂的行为违反了劳动法的规定。

我的观点：学生工在星期天有权拒绝未经协商的加班要求。如果用人单位强制加班，学生工可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。