节假日安排工作却未支付三倍工资，仅提供调休，是违反《中华人民共和国劳动法》的行为。针对这一问题，分析如下：
一. 节假日工作的工资规定
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，在法定节假日，如果劳动者被安排工作，其应获得三倍于正常工资的报酬。
二. 调休与三倍工资的关系
- 调休通常适用于休息日（即周末）加班的情况，且即使在休息日加班后安排了调休，如果未能安排补休，用人单位仍需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
- 节假日是法定的休息日，其特殊性决定了劳动者在此期间工作应获得更高的报酬，即三倍工资，而不能仅仅通过调休来替代。
三. 劳动者的权益保护
- 如果用人单位在节假日安排工作却未支付三倍工资，劳动者有权向当地的劳动局投诉。
- 劳动局将责令单位支付应得的工资报酬；如果单位逾期不付，还将被责令加付赔偿金给劳动者。
综上所述，用人单位在节假日安排工作，必须按照法律规定支付三倍工资，而不能仅通过提供调休来规避这一责任。如果劳动者遇到此类情况，应及时维护自己的合法权益，向劳动局投诉或采取其他法律手段。如有进一步需要，您可以继续咨询我。