法院送达通知未签收时，法院会采取留置送达、公告送达等其他措施确保文书送达到位，当事人应积极面对并配合处理。

一. 法院送达通知未签收的处理方式

1. 留置送达：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第八十九条，受送达人或者他的同住成年家属拒绝接收诉讼文书的，送达人可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或者盖章，把诉讼文书留在受送达人的住所；也可以把诉讼文书留在受送达人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。

2. 公告送达：若受送达人下落不明，或者用其他方式无法送达，法院会进行公告送达。从发出公告之日起，经过六十日，即视为送达。

二. 当事人应采取的应对措施

1. 主动联系法院：发现未签收送达通知后，应尽快与法院联系，了解具体情况，并询问后续处理方式。

2. 关注送达进展：保持与法院的沟通渠道畅通，及时了解送达的进展情况，确保不会错过任何重要的法律程序。

3. 配合法院处理：按照法院的要求，配合完成送达程序，如提供必要的身份证明、签收确认等。

三. 不签收送达通知的法律后果

不签收法院送达通知可能会影响诉讼程序的正常进行，但法院会通过合法途径保证法律文书送达到位。若因未签收文书而未能按时参加庭审等诉讼活动，可能会被法院缺席判决，当事人会丧失陈述、辩论等诉讼权利，导致不利的判决结果。

我建议当事人应高度重视法院的送达行为，确保能够及时签收并处理相关文书。若因特殊原因未能签收，应尽快与法院联系并配合处理，以免对自身权益产生不利影响。如有进一步需要，您可以继续咨询我。