面对新办理的手机号码频繁收到长安金融催款信息的问题，您可以从以下几个方面进行处理：
一. 核实信息并保持警惕
核实信息：首先，确认这些催款信息是否与您本人有关。由于新办理的手机号码可能之前被其他人使用过，并存在未结清的债务，因此会接到催款信息。您应仔细核对信息内容，包括欠款金额、借款日期等，以判断其真实性。
保持警惕：对于任何要求提供个人信息、索取验证码或向用户收费的情况，务必保持高度警惕，避免陷入诈骗陷阱。长安金融发短信要起诉可能存在被诈骗的风险，也可能存在个人信息泄露的风险。接到此类信息时应重解决。
二. 与长安金融联系
沟通确认：您可以主动与长安金融联系，说明您是新机主，并询问这些催款信息的具体原因。通过官方渠道（如客服电话、官方网站等）进行沟通，以确保信息安全。
要求更新信息：如果确认这些催款信息是由于前机主的债务问题导致的，您可以要求长安金融更新其联系方式，避免继续向您发送催款信息。
三. 联系手机运营商
反映情况：您可以向手机号码所属运营商反映频繁收到催款信息的情况，并请求其协助处理。运营商可能会采取相应措施，如屏蔽骚扰信息等。
完善信息管理系统：从长远来看，通信运营商需要不断完善自身的信息管理系统，确保用户在开通手机卡后的账户信息能够及时更新。应建立健全的反馈机制，方便用户对收到的催款信息进行举报和反馈。
四. 采取法律手段
报警或投诉：如果长安金融的催款行为涉及恐吓、威胁等违法行为，或者手机运营商未能有效处理您的问题，您可以向公安机关报案或向相关监管部门投诉。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，多次发送恐吓、侮辱、骚扰信息，干扰他人正常生活的行为，将受到法律制裁。
保留证据：在处理此类问题时，务必保留好相关证据，包括催款信息内容、发送时间和号码等。这些证据在后续投诉、报案或维权时将发挥重要作用。
五. 使用技术手段屏蔽骚扰信息
设置防骚扰功能：许多智能手机均配备了防骚扰功能，您可以通过设置将这些催款信息加入黑名单或开启拦截模式，以减少不必要的干扰。
更换手机号码：如果催款信息严重干扰了您的正常生活，且无法通过上述方式解决，您可以考虑更换手机号码。在更换手机号码前，请确保将原号码与各类账户解绑，并及时通知亲友。
我的观点：面对新办理的手机号码频繁收到长安金融催款信息的问题，您应保持冷静并核实信息真实性。通过与长安金融和手机运营商的沟通协商，以及采取必要的法律手段和技术手段，您通常可以有效解决这一问题。同时，提高个人信息保护意识也是避免此类骚扰的重要手段。如有进一步需要，您可以继续咨询我。