个人能处理丧葬事宜，但不能通过立遗嘱的方式处理丧葬费。具体分析如下：

一. 个人能处理丧葬事宜

• 丧葬事宜是涉及个人及其家庭的重要事务，通常由个人或其家庭成员负责处理。这包括安排葬礼、选择墓地、支付丧葬费用等。
• 法律并未限制个人处理丧葬事宜的权利，因此个人有权根据自己的意愿和实际情况来处理丧葬事宜。

二. 不能通过立遗嘱的方式处理丧葬费

• 根据《中华人民共和国继承法》及《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是指公民死亡时遗留的、可以依法转移给他人的个人合法财产。而丧葬费并不属于遗产范畴，它是用于处理丧葬事宜的费用，不能作为遗产进行继承或遗嘱处分。
• 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百二十二条明确规定，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。依照法律规定或者根据其性质不得继承的遗产，不得继承。由于丧葬费不属于遗产，因此不能通过立遗嘱的方式进行处理。

综上所述，个人能处理丧葬事宜，但丧葬费作为处理丧葬事宜的费用，并不属于遗产范畴，因此不能通过立遗嘱的方式进行处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。