如果对方已明确表示赠与，且你已完成付款，对方通常无权要求拿回钱。我们来详细分析一下：

一. 赠与行为的法律效力

1. 赠与合同的成立：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。如果对方已明确表示将酒赠与你，且你接受了这一赠与并完成了付款（即使是对方要求你付款给其指定的第三方，如“拍酒”这一行为），则赠与合同已成立并生效。
2. 赠与的撤销限制：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但在此情况中，由于你已完成付款，且赠与的标的物（酒）很可能已转移或被视为转移（即使实际未交付，但付款行为可视为对赠与的确认），因此赠与人通常无权再撤销赠与并要求拿回钱。

二. 付款行为的法律后果

• 你已完成付款，这意味着你已履行了赠与合同中的“接受赠与”这一义务，同时也表明了赠与合同的双方已就赠与事项达成了合意。因此，除非存在欺诈、胁迫等导致合同无效或可撤销的情形，否则对方无权要求拿回钱。

我的观点：基于上述分析，如果对方已明确表示赠与，且你已完成付款，那么对方通常无权要求拿回钱。当然，如果双方之间存在其他约定或纠纷，可能需要进一步考虑相关法律规定和事实情况来作出判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。