土建工程和安装工程在合同中通常需要分开列明。这样做有几个重要的原因：

1. 合同明确性与专业性：

   • 土建工程和安装工程在性质、施工内容、技术要求以及验收标准等方面都存在显著差异。分开列明能够更清晰地界定双方的权利义务，避免混淆和误解。
   • 分开列明也体现了合同的专业性，有助于双方更准确地理解合同内容，减少因理解不一致而引发的纠纷。

2. 便于管理与执行：

   • 土建工程和安装工程往往由不同的施工队伍或专业分包单位承担。分开列明便于发包方对工程进度、质量、成本等进行分别管理和控制。
   • 在合同履行过程中，分开列明也有助于双方更准确地识别各自的责任范围，及时有效地解决施工中出现的问题。

3. 有利于纠纷解决：

   • 一旦发生合同纠纷，分开列明的土建工程和安装工程能够更明确地界定争议点，为纠纷的解决提供有力依据。
   • 分开列明还有助于法院或仲裁机构更准确地判断双方的责任大小，作出公正的裁决。

综上所述，土建工程和安装工程在合同中分开列明是非常有必要的。这样做不仅有助于合同的明确性与专业性，还便于管理与执行，并有利于纠纷的解决。因此，在签订建设工程施工合同时，建议双方务必将土建工程和安装工程分开列明，以确保合同的顺利履行和双方权益的有效保护。