船员未穿救生衣掉水死亡，船员自己确实需要承担一定的责任。以下是对此问题的详细分析：
法律依据与责任认定：
- 根据《中华人民共和国内河船舶船员值班规则》第十四条第三款，船舶航行和作业期间，舱面人员进行临水作业时应当规范穿着救生衣。这是船员在船上工作期间必须遵守的安全规定。
- 船员若未按规定穿着救生衣，并因此导致落水死亡，其行为可能构成对船舶管理制度和值班规定的违反，依据《中华人民共和国船员条例》的相关规定，船员有可能因此受到行政处罚。
- 在事故调查中，若发现船员因不按规定穿着救生衣而导致溺亡等水上交通事故，船长及履行船长责任的船员也可能因此受到相应的行政处罚。
责任自负原则：
- 船员作为具有完全民事行为能力的成年人，应当对自己的行为负责。在明知不穿救生衣可能带来的安全风险的情况下，仍然选择不穿，是对自己生命安全的忽视。
- 因此，当船员因未穿救生衣而落水死亡时，其自己应当承担相应的责任。
安全教育与预防措施：
- 航运企业应加强对船员的安全教育，强调穿着救生衣的重要性，并建立相关制度确保船员在临水作业时规范穿着救生衣。
- 船员自身也应提高安全意识，严格遵守船舶的管理制度和安全规定，确保自己的生命安全。
综上所述，船员未穿救生衣掉水死亡，船员自己需要承担一定的责任。这不仅是对自己生命安全的忽视，也可能构成对船舶管理制度和值班规定的违反。因此，船员在船上工作期间应严格遵守相关规定，确保自己的生命安全。