货运超载百分之三百的处罚标准为：处五百元以上二千元以下罚款，并由公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除。如果运输单位的车辆经处罚不改，对直接负责的主管人员还要处二千元以上五千元以下罚款。

一. 具体法规依据：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，货运机动车超过核定载质量的，处二百元以上五百元以下罚款；超过核定载质量百分之三十或者违反规定载客的，处五百元以上二千元以下罚款。由于超载百分之三百远超百分之三十的标准，因此应适用更严厉的处罚，即处五百元以上二千元以下罚款。
• 同时，该法条还规定，有前述超载行为的，由公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除。

二. 对运输单位的管理责任：

• 如果运输单位的车辆存在超载行为且经处罚后不改，根据同一法条，对直接负责的主管人员将处二千元以上五千元以下罚款。

三. 后续处理措施：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第一百零六条，被扣留的机动车，驾驶人应当将超载的货物卸载，费用由超载机动车的驾驶人或者所有人承担。
• 如果驾驶人或者所有人、管理人30日内没有提供被扣留机动车的合法证明，没有补办相应手续，或者不前来接受处理，经公安机关交通管理部门通知并且经公告3个月仍不前来接受处理的，由公安机关交通管理部门将该机动车送交有资格的拍卖机构拍卖，所得价款上缴国库；达到报废标准的机动车予以报废。

综上所述，货运超载百分之三百是一种严重的违法行为，不仅面临高额的罚款，还可能导致车辆被扣留直至违法状态消除，甚至对运输单位的直接负责主管人员也要进行处罚。因此，我建议货运从业者应严格遵守载重规定，确保行车安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。