二审法院以代理人在开庭前才接受委托为由重新组织开庭，这一做法通常没有明确的法律依据。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 委托代理的时效性：

   • 在法律程序中，当事人有权随时委托代理人，只要该委托是合法有效的，并且代理人具备相应的资格。
   • 开庭前接受委托并不违反任何法律原则或规定，因此不应成为重新组织开庭的理由。

2. 二审程序的规定：

   • 二审法院主要审查一审法院的判决、裁定在事实认定、法律适用等方面是否正确。
   • 二审程序并未规定代理人必须在何时接受委托，因此开庭前接受委托不应影响二审程序的正常进行。

3. 法院的自由裁量权：

   • 虽然法院在审判过程中享有一定的自由裁量权，但这种裁量权应基于法律原则和规定行使。
   • 在没有法律依据的情况下，法院不应仅凭代理人在开庭前才接受委托这一理由就重新组织开庭。

4. 可能的例外情况：

   • 如果代理人的介入确实对案件的审理产生了重大影响，或者存在其他特殊情况（如代理人需要更多时间准备辩护等），法院可能会考虑调整庭审时间。
   • 但这种情况下，法院应明确说明调整庭审时间的具体原因，并确保该决定符合法律原则和规定。

综上所述，二审法院以代理人在开庭前才接受委托为由重新组织开庭，通常是没有法律依据的。如果当事人遇到这种情况，可以向法院提出异议，并要求法院说明重新组织开庭的具体法律依据和理由。如有需要，你可以直接向我咨询相关的法律问题。