是的，行政处罚罚款违约金需要告知被告。这一要求是基于《行政处罚法》的相关规定，旨在保护当事人的合法权益，并确保行政处罚的公正性和透明度。

首先，从法律程序的角度来看，《行政处罚法》明确规定，行政机关在作出行政处罚决定之前，应当告知当事人拟作出的行政处罚内容及事实、理由、依据。这是行政机关必须履行的告知义务，也是当事人享有的知情权的重要体现。通过告知，当事人可以了解行政处罚的具体内容，以及行政机关作出处罚决定的依据和理由，从而有针对性地行使陈述、申辩等权利。

其次，告知当事人行政处罚的内容，包括罚款、违约金等，是保障当事人合法权益的重要一环。只有当当事人充分了解行政处罚的情况，才能有效地维护自己的合法权益，防止行政机关滥用行政处罚权。如果行政机关未按照规定向当事人告知行政处罚的内容，可能会影响行政处罚的公正性，甚至构成程序违法。

此外，对于涉及较大数额罚款、没收较大数额违法所得、降低资质等级、吊销许可证件等较重的行政处罚，行政机关还应当告知当事人有要求听证的权利。这是《行政处罚法》赋予当事人的又一项重要权利，通过听证，当事人可以更加深入地了解行政处罚的情况，并有机会进行陈述和申辩，进一步维护自己的合法权益。

综上所述，行政处罚罚款违约金需要告知被告，这是行政机关必须履行的法律义务，也是保障当事人合法权益、确保行政处罚公正性和透明度的重要措施。如果行政机关未按照规定履行告知义务，当事人可以依法通过申请行政复议、提起行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。