针对您提出的问题，即立案庭工作人员在收取诉讼状时是否要求当事人划掉诉求并签字盖手印，以及这一行为是否合法，以下是我的详细解答：

结论：立案庭工作人员在收取诉讼状时，通常不会要求当事人划掉诉求并签字盖手印。这一行为并非标准的立案流程，且可能涉及对当事人诉讼权利的侵犯，因此不具备合法性。

分析：

1. 立案流程的标准性：

   • 立案是诉讼程序的第一步，其目的是为了确定法院对案件的管辖权，并启动后续的审理程序。
   • 标准的立案流程通常包括接收诉讼状、审查诉讼材料、决定是否立案等步骤，但并不包括要求当事人划掉诉求并签字盖手印这一环节。

2. 当事人诉讼权利的保护：

   • 当事人在提起诉讼时，有权明确自己的诉讼请求，这是诉讼权利的重要组成部分。
   • 要求当事人划掉诉求并签字盖手印，可能构成对当事人诉讼权利的侵犯，因为这一行为可能迫使当事人放弃或修改其原本的诉讼请求。

3. 合法性的判断：

   • 法院作为司法机关，其行为必须严格遵守法律规定，不得侵犯当事人的合法权益。
   • 要求当事人划掉诉求并签字盖手印的行为，如果无法律依据或超出法律授权范围，则不具备合法性。

建议：

• 如果您在立案过程中遇到类似要求，可以明确拒绝，并向立案庭工作人员询问这一要求的法律依据。
• 如果认为自己的诉讼权利受到侵犯，可以向法院相关部门投诉或寻求法律援助。
• 在整个诉讼过程中，务必保留好所有相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。

综上所述，立案庭工作人员在收取诉讼状时要求当事人划掉诉求并签字盖手印的行为，通常不具备合法性。当事人有权拒绝这一要求，并可以通过合法途径维护自己的诉讼权利。