针对您提出的“没戴头盔初犯被罚款怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《道路交通安全法》的相关规定，驾驶电动自行车或摩托车时未佩戴安全头盔确实属于违反道路交通安全法律、法规的行为。对于此类行为，交警部门有权进行处罚，处罚方式通常为警告或者处以五元以上五十元以下的罚款。在您的情况中，由于您未佩戴头盔，因此被交警处以了罚款。

接下来，关于您提到的罚款后的处理流程，一般来说，当您收到罚款通知后，应当在规定的时间内到指定的地点缴纳罚款。如果您对罚款决定有异议，可以向当地的交通管理部门提出申诉，或者按照法律程序进行行政复议或行政诉讼。

此外，您还提到了在实际执法过程中，交警先进行了拖车再进行罚款的情况。根据《道路交通安全法》的规定，非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，交警可以扣留其非机动车。但在实际操作中，交警应当先对违法行为进行告知，并给予违法驾驶人合理的处理时间。如果交警在未进行告知或未给予合理处理时间的情况下直接扣留车辆，这可能存在执法不当的情况。

对于这种情况，您可以向当地的交通管理部门或相关政府部门进行投诉或反映，以维护自己的合法权益。同时，为了确保自身的权力和利益，建议您在遇到类似情况时，保持冷静，积极配合交警的执法工作，并主动了解自己的权利和义务。如果可能的话，可以使用手机等设备记录执法过程，以便在后续处理中提供有力的证据。

最后，我想提醒您的是，佩戴安全头盔是保障自身安全的重要措施。无论是在驾驶电动自行车还是摩托车时，都应该严格遵守交通安全法规，佩戴好安全头盔。这不仅是对自己的生命负责，也是对他人的生命负责。希望您能够从中吸取教训，以后在驾驶过程中严格遵守交通安全法规，确保自己的行车安全。