签了改名承诺书并不意味着就再也改不了名字了。改名承诺书通常是一种双方约定，承诺在一定期限内或满足一定条件下不改变姓名的书面文件。但它并不具有绝对的、不可撤销的法律效力，尤其是在没有明确法律规定其不可更改性的情况下。

1. 法律层面：在我国，公民享有姓名权，有权决定、使用和依照规定改变自己的姓名。改名承诺书作为一种民事约定，不能违反法律赋予公民的基本权利。因此，即使签订了改名承诺书，如果之后有合理的理由和合法的程序，仍然是可以申请改名的。

2. 承诺书性质：改名承诺书通常是在特定情境下，如为了某种利益或承诺而签订的。它的效力可能受到多种因素的影响，如签订时的自愿性、内容的合法性、是否违反公序良俗等。如果承诺书本身存在瑕疵，如被迫签订、内容违法等，那么它的效力就会受到质疑。

3. 实际操作：如果确实想要改名，并且已经签订了改名承诺书，建议先与承诺书的相关方进行沟通，解释改名的原因和必要性。如果沟通无果，可以咨询当地的户籍管理部门或相关法律机构，了解具体的改名程序和可能面临的法律后果。

综上所述，签了改名承诺书并不意味着就再也改不了名字。如果有合理的理由和合法的程序，仍然是可以申请改名的。当然，在具体操作时，需要考虑到各种因素和可能面临的法律后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。