不可以。车辆被抵押后被别人开走，您不能直接注销该车辆。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一. 抵押车的所有权

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动产抵押担保的主债权是抵押物的价款，抵押权人在债务履行期限届满前，只能依法就抵押财产优先受偿。这意味着，尽管车辆被抵押，但所有权并未转移，您仍然是车辆的合法所有者。然而，这并不意味着您可以随意注销车辆，因为这可能侵犯抵押权人的权益。

二. 注销车辆的条件

• 机动车注销通常是在车辆达到国家规定的强制报废标准、灭失或者发生交通事故等特定情况下进行的。车辆被抵押并不属于这些特定情况之一。此外，注销车辆需要提交相关材料，包括机动车登记证书、机动车行驶证等，而在抵押期间，这些材料可能并不在您手中。

三. 偷开抵押车的法律后果

• 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将抵押的车辆偷偷开走属于违法行为，可能构成盗窃罪。如果抵押的车的价值达到盗窃罪的标准，则会构成盗窃罪。虽然所有权是己方的，但是此处是盗窃自己所有，对方合法占有的财产，开走的话涉嫌盗窃罪。

四. 处理建议

• 与抵押权人协商：首先，我建议您与抵押权人协商解决问题，看是否可以达成共识，比如通过提供其他担保措施等方式确保抵押权人的权益。
• 报警处理：如果抵押车是被非法开走，您应立即报警，并向警方提供车辆的详细信息以及可能的线索，以便警方能够尽快找回车辆。
• 法律途径：如果协商无果，您可以通过法律途径维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求返还车辆或赔偿损失。在取得法院判决书后，您再按照正常程序办理车辆注销手续。

我的观点是，您不能直接注销被抵押后偷开走的车辆。您需要与抵押权人协商解决或者通过法律途径维护自己的权益。在问题解决之前，请务必保持冷静，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。如有进一步需要，您可以继续咨询我。