关于业主委员会应该向物业管理公司收取百分之多少的公共收益这个问题，实际上并不是一个固定的比例，而是需要根据小区的具体情况、业主委员会与物业公司之间的协商以及可能存在的地方规定来确定。
首先，明确公共收益的属性：
公共收益，如小区内广告收入、停车费收入等，通常属于全体业主共有。这部分收益在扣除适当的经营管理成本后，应归全体业主所有，并单独列账。
其次，分析分成比例的确定方式：
依据物业服务合同约定：业主委员会与物业公司在签订物业服务合同时，可以就公共收益的分成比例进行明确约定。这是最常见的确定方式，也是双方应当遵守的法律依据。
参考地方规定：不同地区可能根据当地实际情况出台相关政策来规范公共收益的分配。例如，某些地方政府可能规定公共收益归全体业主所有，但允许物业从中提取一定比例（如10%-30%）作为管理服务费用。这些规定为双方协商提供了参考框架。
业主大会决定：在业主大会成立的情况下，公共收益的分成比例也可以由业主大会通过投票来决定。业主大会可以授权业主委员会与物业公司进行协商，并最终确定分成比例。
最后，强调透明度和监督：
无论分成比例如何确定，物业公司都应保持公共收益管理和使用的透明度，定期向业主委员会和全体业主公布收支明细，并接受监督。业主委员会也有责任监督物业公司的行为，确保公共收益得到合理、合法的分配和使用。
综上所述：
业主委员会应该向物业管理公司收取的公共收益比例并不是固定的，而是需要根据物业服务合同约定、地方规定以及业主大会的决定来确定。在协商和确定分成比例时，双方应充分考虑小区的实际情况、管理成本以及业主的权益，确保公共收益得到合理、公平的分配。如果你所在的小区面临类似问题，建议查阅相关合同、规定或咨询当地住建部门以获取更具体的指导。