业主委员会不可以擅自动用公共收益。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律层面

根据相关法律法规，小区公共收益属于全体业主共有，而非业主委员会所有。业主对建筑物专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利，公共收益作为共有部分产生的收益，应归全体业主所有。业主委员会只是代表业主行使管理权利，并非收益的所有者，因此无权擅自动用公共收益。

二、业主委员会职责

业主委员会的职责是维护业主的合法权益，管理和监督公共事务。动用公共收益需要召开全体业主大会，由全体业主投票决定。业主委员会擅自动用公共收益，违背了其职责，损害了业主的共同利益，可能导致小区公共设施无法正常维护、维修，影响小区的正常运转和业主的生活质量。

三、动用公共收益的程序

若确实需要动用公共收益，应遵循以下程序：

1. 召开业主大会：由业主委员会召集全体业主，就动用公共收益的事项进行讨论和投票。
2. 制定使用计划：若业主大会同意动用公共收益，应制定详细的使用计划，明确资金用途、金额、时间等。
3. 公示与监督：使用计划应公示给全体业主，接受业主的监督。同时，业主委员会应定期向业主大会报告公共收益的使用情况。

四、擅自动用公共收益的法律后果

若业主委员会擅自挪用公共收益，业主可依法追究其责任。具体包括：

1. 民事责任：业主有权要求业主委员会返还挪用的款项，并赔偿因此给小区公共利益造成的损失。业主可以通过向人民法院提起民事诉讼来维护权益。
2. 行政责任：相关行政管理部门有权责令业主委员会改正挪用行为。情节严重的，可能对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款。
3. 刑事责任：如果挪用公共收益的行为达到一定数额标准，可能触犯刑法中的挪用资金罪。根据犯罪情节轻重，相关责任人可能面临有期徒刑等刑事处罚。

五、实际案例参考

以青岛某小区为例，该小区业主委员会曾试图给业主发公共收益红包，但被街道叫停。街道给出的理由是，鉴于小区现已启动业委会换届工作，正在组建换届小组，目前动用公共收益不符合全体业主的共同利益。这一案例表明，在实际操作中，动用公共收益需要谨慎对待，避免引发争议和损害业主利益。

建议：作为业主，您应关注小区公共收益的使用情况，积极参与业主大会，对动用公共收益的事项进行投票和监督。若发现业主委员会擅自挪用公共收益，您可依法向相关部门投诉或提起诉讼，以维护自身和全体业主的合法权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。