在诈骗案件中，要证明对方以非法占有为目的，可以从以下几个方面进行综合分析和判断：
审查行为人的行为表现：若行为人虚构事实、隐瞒真相，如编造根本不存在的项目诱使他人投资，或虚构借款理由等，这些行为极有可能反映其非法占有的故意。因为在正常的经济往来中，人们不会无端虚构事实来骗取他人财物。
考察财物处置情况：若行为人获取财物后，未按约定用途使用，而是肆意挥霍、用于违法活动（如赌博、吸毒）或转移隐匿，这表明其并无归还财物的打算，具有非法占有目的。例如，将集资款项用于个人奢侈消费，而非投入约定的生产经营或偿还债务。
关注行为人履约能力与态度：在获取财物时，若行为人明知自身无履行合同或偿还债务的能力，却仍积极骗取财物，事后又逃避责任、拒绝沟通解决，这也能体现非法占有目的。如无相关资质却承接工程并收取预付款后消失，或明知无法还款仍大量借款等。
结合行为人的一贯表现与背景：若行为人有诈骗前科或在行业内声誉不佳，频繁实施类似可疑行为，那么此次行为存在非法占有目的的可能性更大。这包括行为人过去的犯罪记录、信用状况以及其在社交圈或业务往来中的表现等。
综上所述，要证明对方以非法占有为目的，需要综合考虑行为人的行为表现、财物处置情况、履约能力与态度以及一贯表现与背景等多个方面。在具体案件中，还需结合证据材料进行全面、细致的分析判断。若您遇到相关法律问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。