眼睛三级伤残的赔偿标准涉及多个方面，具体赔偿金额需结合受害人的实际情况、工资水平、治疗情况、地区经济差异等多种因素综合确定。以下是根据相关法律法规和司法解释整理出的详细赔偿项目及其标准：
一、如果属于工伤范畴
一次性伤残补助金：
- 根据《工伤保险条例》第三十五条，三级伤残职工可享受由工伤保险基金支付的一次性伤残补助金，标准为23个月的本人工资（本人工资指工伤前12个月平均月缴费工资）。
伤残津贴：
- 同样依据《工伤保险条例》第三十五条，三级伤残职工可按月从工伤保险基金领取伤残津贴，标准为本人工资的80%。若伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准，工伤保险基金会补足差额。当工伤职工达到退休年龄后，将停发伤残津贴，转而享受基本养老保险待遇；若基本养老保险待遇低于伤残津贴，工伤保险基金同样会补足差额。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（如适用）：
- 经工伤职工本人提出，可与用人单位解除或终止劳动关系，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府根据当地实际情况规定。
二、如果属于民事侵权导致
医疗费：
- 根据实际发生的医疗费用进行计算，包括治疗费、检查费、手术费、住院费等，需有医疗机构出具的收款凭证，并结合病历和诊断证明确定。后续治疗费、康复费等也可一并予以赔偿。
误工费：
- 误工费根据误工时间和收入状况确定。误工时间计算至定残日前一天。受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：
- 护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。护理人员原则上为一人，护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止，最长不超过20年。
残疾赔偿金：
- 残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级计算。按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，自定残日起按二十年计算。对于60岁以上的受害人，每增加一岁减少一年；75岁以上的，按五年计算。三级伤残的赔偿系数为80%。
其他费用：
- 可能还包括残疾辅助器具费（如需要配制假肢、轮椅等）、被扶养人生活费（如受害人有被扶养人且丧失劳动能力）、住院伙食补助费、交通费、住宿费、营养费以及精神损害抚慰金等。这些费用根据受害人的实际情况和法院裁量进行确定。
三、注意事项
- 赔偿标准因地区而异，不同地区的经济发展水平和生活成本差异可能导致赔偿金额有所不同。
- 在处理具体伤残赔偿案件时，建议咨询专业律师或相关部门以获取最新、最准确的信息和法律建议。
- 法院在审理案件时会综合考虑案情、证据以及相关法律法规和司法解释的规定，最终赔偿数额以法院判决为准。
综上所述，眼睛三级伤残的赔偿标准是一个综合性的体系，涉及多个方面和多种因素。在寻求赔偿时，建议受害人及其家属充分了解相关法律法规和司法解释的规定，并咨询专业律师以获取针对性的法律帮助。