如果你被打了并打算起诉对方，但对方的家长不予理睬，你可以按照以下步骤来处理：
首先，明确你的法律权益和诉讼途径：
报警并获取证据：被打后，第一时间应报警，并让警方进行伤情鉴定。同时，收集现场证据，如监控录像、目击者证言等，这些都将是你后续诉讼的重要依据。
寻求医疗救助：如果受伤，务必及时就医，并保存好所有医疗记录、诊断书等，这些也是证明你伤害程度的重要证据。
咨询律师并准备诉讼材料：作为受害者，你有权向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任。在此之前，建议咨询专业律师（比如我），了解具体诉讼流程和所需材料。
关于对方家长不管的情况：
明确责任主体：在侵权纠纷中，责任主体通常是实施侵权行为的人。如果对方是未成年人，其家长或监护人可能需承担一定的监护责任。但如果对方已成年，那么责任主要由其个人承担。
尝试沟通：虽然对方家长不管，但你可以尝试与他们沟通，说明情况并表达你的诉求。有时候，通过沟通可以解决一些误解或达成某种程度的和解。
依法追责：如果对方家长确实不予理睬，你无需过分纠结于他们的态度。你的主要目标是依法追究对方的侵权责任。通过法院诉讼，你可以要求对方赔偿你的医疗费、误工费、精神损失费等合理费用。
综上所述：
被打了起诉对方而对方家长不管时，你应专注于收集证据、寻求医疗救助和咨询律师准备诉讼。对方家长的态度虽重要，但并非决定性因素。你的主要任务是依法维护自己的权益，通过法律途径追究对方的责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。