餐饮店变更法人需要按照一定流程和相关法律法规进行。具体办理流程如下：
一. 准备材料
变更登记申请书：需由公司法定代表人（或新法人）签署，可从工商部门官网下载或在登记机关领取。
新法人身份证明：提供新法人的身份证复印件（需核对原件）。
变更决议或决定：根据《公司法》作出的正式变更决议或决定，明确表示同意变更法人。
原营业执照：提交餐饮店原营业执照的正、副本原件。
其他相关文件：可能包括经营场所证明（如租赁合同或房产证明，若涉及经营场所变更）、公司章程及修正案（如变更涉及章程修改）、委托代理人证明及身份证复印件（如有委托）。此外，如餐饮店持有食品经营许可证、卫生许可证等相关许可证，也需准备这些证件的变更所需材料。
- 例如，如果餐饮店有食品经营许可证，那么需要准备《小餐饮经营许可变更申请书》、原小餐饮经营许可证正、副本原件等。
二. 提交申请
- 提交方式：可选择窗口办理或网上办理。窗口办理需将材料提交至当地工商行政管理部门办事窗口；网上办理则需通过官方平台注册账号并按提示操作。
- 材料审核：工商部门会对申请材料进行初步审核，确保材料的完整性和准确性。如材料不全或不符合要求，会当场或规定时间内告知补正内容。
三. 审核与变更
- 实质审核：工商部门会对申请材料进行实质审核，核实信息的真实性和合法性。此过程可能包括实地核查，检查经营场所的卫生状况、设施设备是否符合要求等。
- 变更登记：审核通过后，工商部门将对营业执照进行变更登记，并换发新的营业执照。申请人可根据通知前往办事窗口领取纸质版，或通过指定渠道下载电子版。同时，也需到质量监督管理局、税务部门、银行等相关部门办理相应的变更手续。
四. 特别注意事项
- 个体工商户：如餐饮店为个体工商户，则无法变更法人，因为个体工商户没有法人资格。此时，如需变更经营者，需注销原执照并重新申请。
- 合法合规：整个变更过程中，必须严格遵守相关法律法规和工商部门的要求，确保变更手续的合法合规。
- 时间限制：根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第二十四条，市场主体变更登记事项应自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内向登记机关申请变更登记。
我建议在办理过程中，务必保持与各相关部门的沟通，及时了解最新政策和要求，以确保变更流程的顺利进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。