律师在会见犯罪嫌疑人时直接让嫌疑人签订民事代理手续是不合法的。以下是详细分析：

法律依据与解释

1. 委托辩护人的权利：

   • 根据《刑事诉讼法》的相关规定，自犯罪嫌疑人首次接受侦查机关讯问之日或采取强制措施的次日起，犯罪嫌疑人有权委托辩护人。
   • 律师作为辩护人，其主要职责是为犯罪嫌疑人提供法律帮助，保护其合法权益，包括在刑事诉讼中的辩护。

2. 会见通信的规定：

   • 《刑事诉讼法》第三十九条规定，律师及其他辩护人经人民法院、人民检察院许可，可以同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信。
   • 会见过程中，侦查机关不得进行任何形式的监控或干涉，以保护犯罪嫌疑人和被告人的合法权益。

3. 民事代理手续的签订：

   • 民事代理手续的签订通常涉及民事法律关系的建立，如委托代理、合同签署等。
   • 在刑事案件的侦查阶段，律师的主要任务是提供刑事辩护，而不是处理民事法律事务。
   • 因此，律师在会见犯罪嫌疑人时，直接让嫌疑人签订民事代理手续，超出了其作为刑事辩护人的职责范围。

具体分析

1. 职责范围：

   • 律师在刑事案件中的职责是提供刑事辩护，保护犯罪嫌疑人的合法权益。
   • 民事代理手续的签订属于民事法律范畴，与刑事辩护无直接关联。

2. 法律程序：

   • 民事代理手续的签订应遵循相应的法律程序，如双方协商、明确代理权限等。
   • 在会见犯罪嫌疑人时，由于时间、环境等限制，往往无法充分进行这些程序。

3. 合法权益保护：

   • 犯罪嫌疑人在刑事案件中处于特殊地位，其合法权益需要得到充分保护。
   • 律师直接让嫌疑人签订民事代理手续，可能损害嫌疑人的合法权益，如未经充分协商的代理权限可能导致不利后果。

结论与建议

综上所述，律师在会见犯罪嫌疑人时直接让嫌疑人签订民事代理手续是不合法的。律师应严格遵守法律法规和职业道德规范，专注于提供刑事辩护服务，保护犯罪嫌疑人的合法权益。如果犯罪嫌疑人有民事法律需求，律师可以在适当的时候提供咨询或建议，但应遵循相应的法律程序和职业道德要求。