如果您购买到了没有生产日期和保质期的商品，首先应当保留好购买凭证，如购物发票或电子订单，以及问题商品本身，作为维权的证据。接下来，您可以按照以下步骤进行赔偿申请：
一、与商家协商
联系商家：第一时间通过购物平台或商家提供的联系方式与商家取得联系，说明商品存在的问题，并提出您的赔偿要求。
协商赔偿：根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，商家销售无生产日期和保质期的商品是违法的，您有权要求商家进行赔偿。您可以提出退货、换货、退款以及赔偿等要求，并与商家协商具体赔偿方案。
二、向消费者协会投诉
如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会是保护消费者权益的机构，他们会协助您与商家沟通，并推动问题的解决。
三、向相关监管部门举报
同时，您也可以向市场监管部门或食品药品监管部门举报商家的违法行为。这些部门会对商家的行为进行调查，并根据调查结果对商家进行相应的处罚。
四、法律途径
如果以上途径都无法解决问题，您可以通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求商家承担法律责任，并进行赔偿。
五、赔偿标准
关于赔偿标准，根据相关法律法规，商家销售不合格商品应当承担相应的赔偿责任。具体赔偿金额可能因商品价值、损失程度以及商家过错程度等因素而有所不同。在食品、药品领域，如果商家销售的是假药、劣药或明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。但请注意，这一惩罚性赔偿制度仅适用于“生活消费”范围内，对于非生活消费或恶意索赔的行为，法院可能不予支持。
综上所述，如果您购买到了没有生产日期和保质期的商品，应当积极维护自己的权益。通过与商家协商、向消费者协会投诉、向相关监管部门举报以及法律途径等方式来寻求赔偿和解决问题。