当您购买到没有生产日期的食品时，您完全有权要求相应的赔偿。以下是从法律依据、赔偿方式、维权途径以及注意事项几个方面，为您提供的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：
- 第六十七条明确指出，预包装食品的包装上应当有标签，且标签应当标明生产日期等关键事项。这意味着，没有生产日期的食品是不符合食品安全标准的。
- 第一百四十八条则进一步规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。同时，如果商家或厂家明知食品没有生产日期而仍然销售，构成欺诈行为，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
二、赔偿方式及标准
基本赔偿：
- 您有权要求商家或厂家进行退货退款。
- 如果食品已经食用并造成了身体损害，您还可以要求商家或厂家承担医疗费用、误工费等实际损失的赔偿责任。
惩罚性赔偿：
- 根据上述法律条款，如果商家或厂家存在欺诈行为，您有权要求支付价款十倍的赔偿金，或者损失三倍的赔偿金（以较高者为准）。
- 如果增加的赔偿金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。
三、维权途径
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家进行沟通协商，说明问题并提出退货、换货或索赔的要求。
投诉举报：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的食品药品监督管理部门或消费者权益保护机构进行投诉举报。这些部门会对商家的违法行为进行调查处理，并可能给予行政处罚。
法律诉讼：
- 如果通过投诉举报仍无法解决问题，您可以选择向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任和赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供购买凭证、食品照片等相关证据来支持自己的主张。
四、注意事项
保留证据：
- 在购买食品时，请注意保留好购物小票、发票等购买凭证，以及食品的照片、视频等证据材料。这些证据在维权过程中将起到至关重要的作用。
及时维权：
- 一旦发现购买的食品存在问题，请及时采取措施维护自己的合法权益。避免因为拖延时间而错过最佳维权时机。
实际损害考量：
- 如果食品虽无生产日期但未对消费者造成实际损害，且销售商能证明食品符合安全标准，那么您可能只能获得退货退款，而无法获得额外的赔偿金。但即便如此，您仍有权要求商家进行退货退款处理。
综上所述，当您购买到没有生产日期的食品时，请务必保留好相关证据，并积极采取措施维护自己的合法权益。从与商家协商到投诉举报，再到法律诉讼，每一步都是您维权的重要途径。希望这些解答能够帮助您更好地理解和处理这一问题。