银行贷款合同不能仅约定一方签名盖章就生效。下面我来详细解释一下相关的法律规定和原因：

1. 合同生效的基本原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，应当遵循公平、自愿、等价有偿、诚实信用等原则。
   • 合同的生效通常需要双方当事人达成一致意见，并在合同上签名或盖章以确认。

2. 银行贷款合同的特殊性：

   • 银行贷款合同作为一种特殊的合同类型，涉及金额较大，风险较高，因此其生效条件通常更加严格。
   • 银行通常会要求借款人和贷款人都必须在合同上签名或盖章，以确保双方对合同条款的认可，并明确各自的权利和义务。

3. 一方签名盖章的效力：

   • 如果银行贷款合同仅约定一方签名盖章就生效，那么这将违背合同生效的基本原则，即双方意思表示一致。
   • 在这种情况下，如果未签名或盖章的一方对合同条款存在异议或不了解，那么该合同可能会引发纠纷，甚至被认定为无效。

4. 法律建议：

   • 在签订银行贷款合同时，务必确保双方当事人都已在合同上签名或盖章，并仔细阅读合同条款，确保自己充分了解并同意合同内容。
   • 如果对合同条款存在任何疑问或不确定之处，建议及时咨询专业律师或银行工作人员，以避免潜在的法律风险。

综上所述，银行贷款合同不能仅约定一方签名盖章就生效。这是为了确保合同的公平性和有效性，保护双方当事人的合法权益。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。