针对您提出的“炒房没过户违约被起诉了怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确一点，房产没有过户而引发的违约纠纷，作为卖方，您确实需要承担相应的违约责任。接下来，我将从几个方面为您详细阐述应对策略：

一、仔细审查合同条款

1. 查看违约责任：仔细查看您与买方签订的房屋买卖合同中关于违约责任的具体条款，了解您需要承担的责任范围。
2. 了解违约金计算：合同中通常会明确违约金的计算方法和违约情形，这将有助于您后续处理违约事宜。

二、积极应对起诉

1. 不逃避起诉：面对买方的起诉，不要选择逃避，而应积极应诉。逃避无法解决问题，反而可能使情况恶化。
2. 准备应诉材料：收集并整理与案件相关的证据材料，如合同、交易记录、沟通记录等，以便在法庭上为自己辩护。

三、承担违约后果

1. 返还定金与支付违约金：根据合同约定，您可能需要返还买方支付的定金，并支付相应的违约金。请确保您有足够的资金来履行这些义务。
2. 争取降低违约金：如果您认为合同约定的违约金过高，可以在答辩时依据《民法典》的相关规定，请求法院适当减少。为此，您需要收集证据证明因违约给买方造成的实际损失低于约定的违约金数额。

四、尝试协商和解

1. 与买方沟通：在诉讼过程中，您可以尝试与买方进行沟通，了解他们的诉求，并寻求和解的可能性。
2. 提出和解方案：根据买方的诉求和您的实际情况，提出一个合理的和解方案，如给予买方一定的补偿，以换取他们撤诉。

五、履行法院判决

1. 接受判决：如果法院最终作出判决，您需要认真接受并履行判决内容。
2. 按时履行义务：确保按照判决规定的时间节点和方式履行义务，以避免面临强制执行等不利后果。

六、其他注意事项

1. 诉讼时效：请注意，房屋纠纷的诉讼时效通常为3年。如果买方在3年内未提起诉讼，那么他们的诉权将可能受到法律限制。
2. 寻求法律帮助：如果您在处理此类纠纷时感到困惑或无法应对，可以寻求专业的法律帮助，如咨询律师或聘请律师代理诉讼。

综上所述，面对炒房没过户违约被起诉的情况，您需要积极应对、仔细审查合同条款、承担违约后果、尝试协商和解，并严格履行法院判决。希望这些建议能对您有所帮助。