如果别人打架泼酒误伤到你，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 立即报警并寻求医疗救助：

   • 首先，确保自己的安全，远离打架现场。
   • 立即拨打110报警，让警方介入处理。
   • 如果受伤，及时前往医院就医，并保留好相关的医疗记录和费用发票。

2. 收集证据：

   • 尝试寻找目击者，并获取他们的联系方式，以便后续作为证人。
   • 如果可能，拍摄现场照片或视频，记录打架发生的时间、地点和具体情况。
   • 保留好与打架事件相关的任何物品，如被泼的酒瓶、衣物等。

3. 向警方提供证言：

   • 配合警方的调查，如实陈述事件经过。
   • 提供你所知道的打架双方的信息，以及他们打架的原因和过程。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果受伤严重或涉及赔偿问题，可以咨询我这样的专业律师。
   • 律师会根据你的具体情况，为你提供法律建议，并帮助你制定维权策略。

5. 提起民事诉讼：

   • 如果打架双方或其中一方不愿承担赔偿责任，你可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼中，你需要提供充分的证据来证明自己的损害是由打架事件造成的，以及具体的损失金额。

6. 主张赔偿：

   • 你可以要求赔偿医疗费、误工费、护理费、精神损害抚慰金等合理费用。
   • 赔偿金额应根据你的实际损失和法律规定来确定。

总结：如果别人打架泼酒误伤到你，首先要确保自己的安全，并及时报警和寻求医疗救助。接下来，收集相关证据，向警方提供证言。如果需要法律帮助，可以咨询专业律师。在必要时，可以提起民事诉讼来维护自己的合法权益，并主张合理的赔偿。