借钱给别人时，为了保障自己的权益，确实需要留下充分的依据。以下是你应该保留的关键证据及其法律依据：

1. 借款合同或借条：

   • 内容：应明确记载借款人和放款人的法定全名、借款金额（包括大写和小写）、借款时间期限、还款具体日期、借款利息（如有）以及违约责任等关键信息。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第六百六十八条规定，借款合同应当采用书面形式，但自然人之间另有约定的除外。书面合同能明确双方权利义务关系，是诉讼中最重要的证据。

2. 支付凭证：

   • 形式：通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式进行的借款，应保留好转账凭证或截图。这些凭证需包含付款人、收款人信息、金额、时间等要素。
   • 法律依据：《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第九条规定，以银行转账、网上电子汇款等形式支付的，自资金到达借款人账户时，可以视为合同成立。支付凭证是证明资金实际交付的重要依据。

3. 聊天记录与通话录音：

   • 内容：如果双方在借款前后有相关的聊天记录或通话录音，如协商借款事宜、确认借款金额和还款时间等，这些也可以作为辅助证据。
   • 法律依据：《民事诉讼法司法解释》第一百一十六条规定，电子数据（含微信、短信）和视听资料可作为证据使用。但需注意保持内容完整、未经篡改。

4. 证人证言：

   • 适用情况：如果有第三方见证了借款过程，其证言也可以作为证据使用。证人应与案件无利害关系，且其证言需与其他证据相互印证。
   • 法律依据：《民事诉讼法》第七十二条规定，了解案件情况的证人有义务出庭作证。证人证言在缺乏书面材料时提供辅助证明。

在保留这些证据时，还需注意以下几点：

• 完整性原则：确保每份证据均包含时间、地点、人物、金额等核心要素，形成逻辑闭环。
• 合法性要求：不得通过非法手段获取证据，如窃听、偷拍等，否则证据可能被排除。
• 及时固定证据：发现对方有违约迹象时，应立即通过书面催告、录音等方式留存记录。

总之，借钱给别人时，务必保留好上述证据，以确保在必要时能够维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。