药品外包装生产日期喷码一擦就掉是违法的。具体分析如下：

一. 违反的法律规定

1. 《中华人民共和国产品质量法》：

   • 根据该法第二十七条的规定，产品或其包装上的标识必须真实，并清晰标明包括生产日期在内的相关信息。对于限期使用的产品，如药品，更应在显著位置清晰地标明生产日期。药品外包装上的生产日期喷码若一擦就掉，显然不符合“清晰地标明”的要求，违反了此法规。

2. 《中华人民共和国药品管理法》：

   • 药品作为特殊商品，其质量与安全直接关系到公众健康。根据《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，药品的包装和标签必须包含药品通用名称、适应症或功能主治、规格、用法用量、生产日期等基本信息，并且这些信息应当清晰、准确、完整。生产日期喷码一擦就掉，显然违反了药品包装和标签的管理规定。

二. 可能面临的法律后果

• 生产经营者可能面临责令改正、警告、罚款等行政处罚。在情节严重的情况下，还可能被吊销相关许可证件，甚至构成犯罪，需要承担刑事责任。

• 如果因生产日期标识不规范导致消费者合法权益受损，如购买了过期药品等，生产经营者还需依法承担相应的民事赔偿责任。

三. 消费者的应对措施

• 消费者在购买药品时，应仔细检查药品外包装上的生产日期和其他标识信息，确保其清晰、准确、完整。
• 如发现生产日期喷码一擦就掉或有其他伪造、篡改的迹象，应立即停止购买，并向相关监管部门举报，以维护自己的合法权益和市场秩序。

综上所述，药品外包装生产日期喷码一擦就掉是违法的，不仅违反了产品质量法和药品管理法的相关规定，还可能损害消费者的合法权益。消费者在购买药品时应保持警惕，并及时向相关部门举报违法行为。