买到50元过期牛奶，消费者有权要求商家赔偿，赔偿金额最低为1000元。以下是具体的分析：

一. 赔偿依据

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

二. 赔偿计算

• 在本例中，过期牛奶的价款为50元。按照价款十倍计算，赔偿金额为500元。但这低于法律规定的最低赔偿标准1000元。
• 因此，消费者有权要求商家赔偿1000元。

三. 赔偿步骤

1. 保留证据：消费者应保留购物小票、过期牛奶的实物或照片等证据。
2. 与商家协商：消费者应尽快与商家联系，说明情况并要求赔偿。
3. 若协商无果，采取进一步行动：消费者可以向市场监督管理部门投诉，或拨打12315向消费者协会投诉，甚至通过法律途径提起诉讼来维护自己的权益。

综上所述，如果你买到了50元的过期牛奶，你有权要求商家至少赔偿1000元。在协商赔偿时，请务必保留好相关证据，并了解自己的权利和法律依据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。