针对您提出的“借用其他公司的高压电工，在有需要的时候就来工作，该如何签订协议”的问题，以下是我的详细解答：

首先，明确协议的性质和目的： 这种协议实质上是一种服务合同或劳务合作协议，目的是明确双方（您的公司与提供电工的公司/个人）在电工借用期间的权利、义务和责任。

接下来，协议应包含的关键条款：

1. 双方基本信息：明确列出合同双方的名称、地址、联系方式等基本信息。

2. 服务内容：详细描述电工的工作内容、工作地点、工作时间以及所需技能等。

3. 借用期限：明确电工的借用开始日期、结束日期以及是否需要续借的条款。

4. 费用与支付方式：包括电工的薪酬、支付方式、支付时间以及任何可能产生的额外费用（如差旅费、住宿费等）。

5. 安全责任：明确电工在工作期间的安全责任归属，包括安全培训、保险购买以及事故处理流程等。

6. 知识产权与保密：如果电工在工作中可能接触到您的商业秘密或技术信息，应明确保密义务和知识产权归属。

7. 违约责任：规定双方违反协议时应承担的责任，包括违约金的计算方式、赔偿范围等。

8. 争议解决：约定争议解决的方式，如协商、调解、仲裁或诉讼，并明确适用的法律和管辖法院。

此外，签订协议时还需注意：

• 合法性：确保协议内容符合相关法律法规的规定，特别是劳动法、安全生产法等相关法律。
• 明确性：协议条款应表述清晰，避免模糊或歧义，以确保双方对协议内容的理解一致。
• 公平性：协议条款应公平合理，不应单方面偏袒任何一方。

最后，协议的签订与执行：

• 在签订协议前，建议双方进行充分的沟通和协商，确保协议内容真实、合法、有效。
• 签订协议时，应确保双方代表或授权人具有合法的签字权限，并加盖公司公章（如需）。
• 协议签订后，双方应严格按照协议内容履行各自的义务，确保合作顺利进行。

如果您在签订协议过程中遇到任何具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。