关于法人和办税人是否可以为同一个人，这个问题在法律上并没有明确的禁止性规定，因此理论上是可以的。但在实际操作中，我们需要综合考虑多个因素，包括角色冲突、管理效率以及潜在风险等。

首先，从法律角度来看，法人与办税员的角色并没有本质上的冲突，且现行法律法规并未直接规定法人不能兼任办税员。特别是在小型企业或初创公司中，由于资源有限，法人兼任办税员可以减轻人力成本，提高运营效率。只要法人具备必要的税务知识和技能，这种安排在实践中是可行的。

然而，从企业管理实践和风险控制的角度出发，将法人与办税员职责分离通常更为妥当。法人作为组织的法律主体，其主要职责是代表组织行使法律权利、履行法律义务。而办税员则负责具体的税务申报、缴纳等工作。将两者分离有助于维护公司治理结构的清晰性和责任划分的明确性，减少因角色混淆导致的内部管理混乱和潜在的财务作弊风险。

此外，税务和审计部门出于监管需要，也往往倾向于不建议法定代表人兼任财务人员，以确保税务处理的独立性和公正性。因此，企业在决定是否让法人兼任办税员时，应充分考虑税务部门的实际要求和指导意见，确保税务管理的合规性。

综上所述，虽然法律上未直接限制法人与办税员不能为同一人，但从企业管理实践、风险控制及税务合规角度出发，建议法人与办税员由不同的人担任。这样既能确保税务事务的高效处理，又能有效防控风险。当然，具体的人员配置决策还需根据企业自身实际情况和外部环境要求来做出。