针对您提出的“抚养费隔三差五给怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，明确一点，抚养费应当按时定期给予，断断续续地支付抚养费可能会对孩子的生活和教育产生不良影响。如果对方没有按照约定的时间和足额的金额来支付抚养费，这就构成了违约行为，您完全有权向法院提起诉讼。

在起诉之前，您需要准备一些关键证据来支持您的主张。这些证据包括但不限于：

• 离婚协议或判决书：这是确定抚养费支付方式和金额的重要依据。
• 转账记录：通过银行转账或其他支付方式的记录，可以证明对方是否按时足额支付了抚养费。

接下来，您可以按照以下步骤进行起诉：

1. 咨询律师：在起诉之前，建议您先咨询一位专业的律师，了解具体的法律程序和可能的结果。
2. 撰写起诉状：在律师的帮助下，撰写一份详细的起诉状，阐述对方未履行支付抚养费义务的事实和依据。
3. 提交证据：将准备好的证据与起诉状一起提交给法院，以证明您的主张。
4. 等待法院审理：法院将依法对您的起诉进行审理，并根据具体情况作出判决。

如果法院判决对方需要改正违约行为并支付拖欠的抚养费及逾期利息，但对方仍然不履行，您还可以申请强制执行。强制执行措施包括但不限于查询、冻结、扣划对方的银行存款，以及查封、拍卖其财产等，以确保抚养费的支付和维护子女的合法权益。

总之，对于抚养费隔三差五给的情况，您完全有权通过法律途径来维护自己和孩子的权益。在起诉过程中，请务必保留好相关证据，并遵循法律程序进行操作。