父母赡养专项扣除最高额度为每月3000元。具体扣除标准如下：

一. 独生子女：

• 独生子女按照每月3000元的标准定额扣除。

二. 非独生子女：

• 非独生子女应当与其兄弟姐妹分摊每月3000元的扣除额度，分摊扣除最高不得超过每月1500元。

法律依据：

• 根据相关政策规定，纳税人赡养年满60岁父母，可以享受赡养老人专项附加扣除。独生子女按月定额扣除3000元，非独生子女则需分摊此额度，且个人分摊部分最高不超过1500元。

我建议您在实际申报时，根据自身的家庭情况（是否为独生子女、兄弟姐妹的分摊情况等）来准确计算可扣除的金额。如有进一步需要，您可以继续咨询我。