手法快赌博并不一定构成诈骗，但需要根据具体情况来判断。

一. 赌博与诈骗的区别

1. 赌博：赌博是指以营利为目的，实施聚众赌博或者以赌博为业的行为。它通常涉及双方自愿参与，并基于某种规则（如牌局、骰子游戏等）进行输赢的较量。在赌博中，虽然存在欺诈手段（如出老千），但这并不直接等同于诈骗。

2. 诈骗：诈骗是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。诈骗的关键在于使用虚构的事实或隐瞒真相的方法，使对方产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产。

二. 手法快赌博是否构成诈骗

• 如果赌博过程中的“手法快”仅指参与者技巧高超、反应迅速，并没有使用欺诈手段（如作弊、偷换牌等）来骗取他人财物，那么这种赌博行为就不构成诈骗。
• 然而，如果“手法快”实际上是指参与者使用了欺诈手段来影响赌博结果，从而骗取他人财物，那么这种行为就可能构成诈骗。在这种情况下，欺诈者需要承担相应的法律责任。

三. 法律后果

• 对于单纯的赌博行为，我国法律明确禁止，并规定了相应的法律责任。参与赌博可能会面临行政处罚（如罚款、拘留）或刑事责任（如构成赌博罪）。
• 如果赌博行为中涉及诈骗，那么诈骗者除了需要承担赌博的法律责任外，还需要承担诈骗的法律责任。这通常包括返还被骗财物、赔偿损失以及可能的刑事处罚。

我的观点：手法快赌博是否构成诈骗，关键在于是否使用了欺诈手段来骗取他人财物。如果没有使用欺诈手段，那么仅构成赌博行为；如果使用了欺诈手段，那么就可能同时构成赌博和诈骗行为，需要承担更严重的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。