一般情况下，一起喝酒的人对某人酒后安全到家后和家人外出玩耍意外溺亡不承担责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 责任构成的法律要素：

   • 在侵权损害案件中，要确定某人是否承担责任，通常需要满足四个要素：行为、过错、损害结果、以及行为与损害结果之间的因果关系。
   • 在本案例中，一起喝酒的行为本身并不直接导致溺亡的结果，且喝酒行为与溺亡之间缺乏直接的因果关系。

2. 酒后安全到家的关键点：

   • 题目中明确提到，受害者是在喝完酒后安全到家，这表明在喝酒过程中并未发生直接导致受害者受伤或死亡的情况。
   • 受害者之后与家人外出玩耍并意外溺亡，这一事件与之前的喝酒行为在时间、空间和因果关系上均存在明显的间断。

3. 特殊情况下的责任考量：

   • 如果一起喝酒的人在喝酒过程中有劝酒、灌酒等导致受害者过度饮酒的行为，且这些行为被证明与受害者后续的溺亡有直接的因果关系，那么劝酒、灌酒者可能需要承担一定的责任。
   • 但在此案例中，并未提及有此类行为，因此不适用这种情况下的责任考量。

4. 法律建议：

   • 对于一起喝酒的人来说，虽然一般情况下不承担法律责任，但出于道德和人道主义的考虑，可以给予受害者家属一定的安慰和支持。
   • 同时，也建议大家在饮酒时要适量，注意自身和他人的安全，避免发生不必要的意外。

综上所述，一起喝酒的人对某人酒后安全到家后和家人外出玩耍意外溺亡一般不承担责任。但如果存在特殊情况，如劝酒、灌酒等导致受害者过度饮酒并与后续溺亡有直接因果关系，那么相关责任人可能需要承担一定的法律责任。