打架被抓，当保安是否能查出来，这主要取决于具体的查询权限和背景调查的深度。以下是详细分析：

1. 查询权限：

   • 保安作为一般的安保人员，其查询权限相对有限。他们通常只能进行基本的身份验证，如查看身份证等，而无法直接访问公安系统的犯罪记录或案件信息。
   • 如果保安需要进行更深入的背景调查，如查询某人是否有犯罪记录，通常需要借助专业的背景调查机构或公安机关的协助。

2. 背景调查的深度：

   • 如果只是简单的身份核实，保安可能无法查出打架被抓的记录。
   • 但如果雇主或相关机构要求保安进行深入的背景调查，并且获得了相应的查询权限，那么保安可能会通过专业渠道了解到相关记录。

3. 法律层面：

   • 打架被抓的记录属于个人隐私范畴，受到法律保护。除非有合法的查询理由和权限，否则他人无法随意查询。
   • 保安在履行职责时，应遵守相关法律法规，不得非法侵犯他人的隐私权。

综上所述，打架被抓的记录并不是保安能够轻易查询到的。除非有特定的查询权限和背景调查需求，否则保安通常无法直接了解到这些信息。如果你对此类问题有进一步的法律疑问或需要更详细的解答，可以直接向我咨询。