夫妻一方因车祸死亡，其遗产由配偶和子女共同继承，且通常按照平均分配的原则进行。以下是详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，第一顺序继承人包括配偶、子女和父母。在配偶一方因车祸去世的情况下，另一方配偶和子女均属于第一顺序继承人，享有同等的继承权。

2. 分配原则：

   • 在没有特殊情况下，遗产通常按照平均分配的原则进行。也就是说，配偶和子女会获得相等份额的遗产。

3. 特殊情况：

   • 如果存在对被继承人承担了主要扶养义务的人，或者与被继承人共同生活在一起的继承人，他们在分配遗产时可能会分得更多的份额。
   • 相反，如果某个继承人具备扶养能力和扶养条件，但却没有尽到扶养义务，那么在分配遗产时，他可能会不分或者少分。

4. 实际操作：

   • 在处理遗产继承时，建议家庭成员之间充分沟通，协商确定分配方案，以避免不必要的纠纷。
   • 如果协商不成，可以寻求专业律师或法律机构的帮助，通过法律途径解决争议。

综上所述，夫妻一方因车祸死亡后，其遗产由配偶和子女共同继承，且通常按照平均分配的原则进行。但在实际操作中，也需要考虑特殊情况，并尽可能通过协商或法律途径解决争议。如果你有任何关于遗产继承的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。