本人出视频声明不再追究侵权责任，这一声明的法律效力需根据具体情况分析。以下是对此问题的详细分析：

一. 声明的法律效力

1. 一般情况：在法律上，个人确实有权决定是否追究他人的侵权责任。如果一个人通过视频声明放弃追究某人的侵权责任，这通常可以被视为其真实意思表示，具有一定的法律效力。但这种声明通常需要明确、具体，并且不违反法律法规的强制性规定。
2. 特殊情况：然而，如果侵权行为涉及公共利益、社会公德或法律明确规定不得放弃的权利（如某些人身权利），则个人的放弃声明可能无效。此外，如果声明是在受到欺诈、胁迫等情况下作出的，也可能被视为无效。

二. 声明的执行与后果

1. 执行：如果侵权人已经停止了侵权行为，并且受害人通过视频声明放弃追究责任，那么通常情况下，双方之间的纠纷就此了结。但如果侵权人继续侵权，受害人仍然有权依法追究其责任。
2. 后果：受害人的放弃声明并不意味着侵权行为的合法性得到了认可。如果侵权行为本身违反了法律法规，即使受害人放弃追究，侵权人仍然可能面临法律制裁，如行政处罚等。

三. 建议

• 明确声明内容：如果打算放弃追究侵权责任，建议在声明中明确放弃的具体权利、放弃的范围以及放弃的条件等，以确保声明的法律效力。
• 考虑公共利益：在作出放弃声明时，应充分考虑公共利益和社会公德，避免因为个人放弃而导致不良后果。
• 保留证据：即使作出了放弃声明，也建议保留相关证据，以备不时之需。

我的观点：本人出视频声明不再追究侵权责任，这一声明在一般情况下是有效的，但具体效力还需根据声明的内容、背景以及法律法规进行综合判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。