当公司注销而工伤认定尚未完成或工伤赔偿尚未支付时，工伤职工的权益依然受到法律的保护。以下是对不同情况下处理方法的详细解答：

一、公司注销前已启动工伤认定程序

• 若工伤认定程序尚未完成：一般情况下，工伤认定程序会继续推进，直至完成认定。工伤职工无需过于担心，只需配合相关部门的调查核实工作。

二、公司注销前未进行工伤认定

• 申请工伤认定：工伤职工可在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。所需材料包括劳动合同、医疗诊断证明等常规资料。
• 后续处理：劳动保障行政部门会按规定进行调查核实，并作出工伤认定决定。若认定为工伤，涉及工伤保险待遇支付问题，因公司已注销，可要求公司股东等清算义务人承担责任。

三、工伤认定后公司注销

• 赔偿责任的承担主体：

  1. 公司依法清算注销：清算组应在清算过程中预留足够资金支付工伤待遇等费用。若未履行此义务，工伤职工可向清算组成员主张赔偿责任。
  2. 公司未经依法清算注销：若公司未经依法清算即注销，且股东或第三人在注销时承诺对公司债务承担责任，则工伤职工可向这些股东或第三人主张工伤赔偿。若公司恶意注销以逃避责任，工伤职工可向法院提起诉讼，追究相关责任人的法律责任。
  3. 清算组成员违法清算：清算组成员若违反法律、行政法规或公司章程导致工伤职工权益受损，应承担赔偿责任。

• 赔偿标准的确定：赔偿标准应不低于《工伤保险条例》规定的工伤保险待遇，具体数额根据劳动者的伤残等级、治疗费用、误工时间等因素综合确定。

• 法律途径的选择与程序：

  1. 协商解决：效率较高，成本较低，但双方可能对赔偿数额存在分歧，需保留好相关证据以备后续使用。
  2. 申请劳动仲裁：向劳动人事争议仲裁委员会提出申请，提交相关证据。仲裁结果具有法律效力，双方必须执行。
  3. 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。诉讼程序相对复杂，但提供更全面的法律保护，能够解决复杂争议。

四、注意事项与建议

• 保留证据：工伤职工应妥善保管工伤认定书、劳动能力鉴定结论、医疗费用票据等相关证据，以备后续使用。
• 合理确定追索对象和赔偿比例：若涉及多个股东或清算组成员，应根据各责任方的实际情况合理确定追索对象和赔偿比例。
• 积极寻求法律援助：在处理过程中，如遇法律问题或困难，应积极寻求专业律师的帮助和指导，以确保自身权益得到有效维护。

综上所述，即使公司注销，工伤职工的权益依然受到法律的保护。职工应了解相关法律法规和赔偿标准，通过合法途径积极维护自身权益，并保留好相关证据以备后续使用。