遇到用人单位侮辱员工的情况，员工可以依法维护自身权益。以下是根据劳动法相关规定，给出的具体处理建议：
首先，明确结论：员工在遭遇侮辱时，应冷静应对，通过收集证据、协商、投诉或诉讼等合法途径来维护自己的权益。
详细分析：
证据收集：
- 证据是维权的关键。员工应尽可能收集能证明侮辱行为存在的材料，如录音、录像、证人证言等。这些证据将为后续维权提供有力支持。
情节较轻时的处理：
- 若侮辱情节相对较轻，员工可先尝试与单位协商，要求单位赔礼道歉、消除不良影响等。
- 如果协商没有达成满意结果，员工可向劳动行政部门投诉。劳动行政部门会依法责令单位改正其不当行为。
情节严重时的处理：
- 当侮辱行为严重损害员工名誉，符合侮辱罪或诽谤罪构成要件时（即通过暴力或其他方式公然侮辱他人，或捏造事实诽谤他人且情节严重），员工可向法院提起刑事自诉，让侮辱者承担刑事责任。
- 同时，员工还能以名誉权受损为由，发起民事诉讼，要求单位承担侵权责任，赔偿精神损害抚慰金等。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十八条规定，用人单位侮辱、体罚、殴打、非法搜查或者拘禁劳动者的，依法给予行政处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
实例说明：
假设小许在工作期间，公司领导小李多次在公开场合对小许进行侮辱性言语攻击。小许可以收集小李侮辱言语的录音以及同事的证人证言作为证据。然后先尝试与公司协商，要求小李赔礼道歉、消除影响。如果协商无果，小许可以向劳动行政部门投诉，或者根据侮辱行为的严重程度，选择向法院提起刑事自诉或民事诉讼来维护自己的权益。
综上所述，员工在遭遇侮辱时，应勇敢站出来，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。