徇私枉法是一个严重的违法行为，它破坏了司法公正和法治秩序。对于这一行为，我国法律有明确的定义和处罚规定。

首先，徇私枉法罪的主体是司法工作人员，包括具有侦查、检察、审判、监管等职责的工作人员。这一罪行表现为在刑事诉讼中，因徇私、徇情而故意违背事实和法律。具体来说，它包括对明知无罪者进行追诉、对明知有罪者故意包庇不使他受追诉，以及在刑事审判中作出枉法裁判的行为。这些行为都严重损害了司法机关的形象和权威，破坏了法治秩序。

关于徇私枉法罪的处罚，我国《中华人民共和国刑法》第三百九十九条第一款有明确规定。对于一般的徇私枉法行为，将处以五年以下有期徒刑或者拘役。如果情节严重，比如对无辜者造成严重伤害、对有罪者放纵产生严重后果、严重干扰司法秩序等，将处以五年以上十年以下有期徒刑。对于情节特别严重的，比如造成极其恶劣的社会影响、致使重大冤假错案发生等，将处以十年以上有期徒刑。

此外，如果司法工作人员在徇私枉法的同时收受贿赂，构成受贿罪的，将依照处罚较重的规定定罪处罚。这体现了法律对贪赃枉法行为的零容忍态度。

总的来说，徇私枉法罪是司法领域的一种严重职务犯罪，法律的严格规定和严厉处罚旨在维护司法的纯洁性和权威性，确保每一个案件都能得到公正、公平的处理。对于司法工作人员而言，更应时刻牢记自己的职责和使命，坚守法律底线，做到公正执法、廉洁奉公。