车祸责任判定需综合考虑多方面因素，视频不完整时，应依据其他证据和法律规定进行判定。

一. 责任判定的基本原则

1. 根据法律规定判定：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照下列规定承担赔偿责任：（一）机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。（二）机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。
2. 依据证据判定：交通事故责任的判定需要依据现场勘查、证人证言、当事人陈述、相关鉴定结论以及视频资料等多种证据。当视频不完整时，应更加重视其他证据的作用。

二. 视频不完整时的处理办法

1. 分析现有视频内容：尽管视频不完整，但其中的部分内容仍可能提供关键线索，如事故发生的时间、地点、涉及车辆、行人动态等。应对现有视频进行仔细分析，提取有用信息。
2. 寻找其他证据：除了视频资料，还应积极寻找其他证据，如现场勘查报告、目击者证言、车辆损坏情况等。这些证据可以与视频资料相互印证，形成完整的证据链。
3. 专业鉴定：在必要时，可以聘请专业机构进行事故鉴定，如车辆速度鉴定、碰撞痕迹鉴定等。这些鉴定结果可以为责任判定提供科学依据。

三. 综合考虑作出判定 在视频不完整的情况下，应综合考虑现有视频内容、其他证据以及专业鉴定结果，依据法律规定进行责任判定。如果无法确定具体责任比例，可以依据公平原则，结合当事人的经济状况、受损程度等因素，进行适当的责任分担。

我建议，在车祸责任判定过程中，应保持客观公正的态度，依据法律规定和现有证据进行判定。同时，当事人也应积极配合相关部门的调查工作，提供必要的证据和信息。如有进一步需要，您可以继续咨询我。